牧草望文生义便是养殖家畜的饲料或其他的草本植物。牧草的再生力强，一年可收割屡次，富含多种维生素及微量元素。牧草种类的好坏直接影响畜牧业的经济效益。

  3、对家畜适口性好、养分上赋有丰厚的优质蛋白和长骨骼所必需的适量的磷钙及丰厚的维生素类等。

  甘肃省是我国草牧业建造和保证奶业安全的重要区域，成为添加农牧民收入的支柱性工业，业界有“全国草业看甘肃”的美誉。草工业高质量开展的根底相对雄厚，牧草种质资源丰厚，牧草种业开展迅速。未来甘肃牧草工业加快速度进行开展的优势与机会。

  近来，甘肃苜蓿草抢鲜上市。紫花苜蓿既是优质的养殖家畜的饲料，也是世界上培养最早的牧草，又称作“牧草之王”。紫花苜蓿为豆科多年生草本植物，一年亩产鲜草达6000-8000千克，具有比较强的抗旱和耐寒性。紫花苜蓿草的养分价值十分高，以粗蛋白质含量高而著称。

  苜蓿的养分均衡全面并且丰厚，无论是苜蓿鲜草仍是苜蓿青贮或许苜蓿干草及其加工产品，关于奶牛来说都是十分喜食的。饲喂苜蓿青贮可缓解低质粗饲料对奶牛形成的体况较差、体重下降的影响。可以延伸奶牛惯例运用的寿数，削减因养分条件跟不上引发的疾病，增强体质。也能进步奶牛对一些疾病的反抗才能,研讨之后发现用适量的苜蓿鲜草饲喂奶牛能进步牛的免疫力及对疾病的反抗力，对缓解热应激也有必定的效果。