在世界各地数百万的人面对饥馑或营养不良要挟之际，家畜和鱼类饲料正在占用可用来出产人类食物的有限天然资源。

  荷兰研讨人员近来在《天然食物》上宣布论文指出，调整家畜和鱼类的饲喂办法，能够在坚持产值的一起为人们供给更多食物。这一相对简略的改动将明显地添加全球粮食供给，为13%的人口供给热量，而无须添加任何天然资源的运用或作出严重饮食改动。

  现在，大约1/3的谷物被用作动物饲料，1/4捕获的鱼未成为人类食物。阿尔托大学副教授Matti Kummu领导的团队研讨了在畜牧和水产饲养中运用作物残留物和食物副产品的潜力，以“开释”出可用于养活人类的质料。

  “这是榜首次在全世界内如此具体地搜集陆地和水生系统的食物与饲料流，并将它们结合在一起研讨。”Kummu解说说。

  该团队剖析了全球粮食出产系统中，粮食、饲料及其副产品与残留物的活动。然后，他们确认了改动这些活动环节以发生更好成果的办法。例如，家畜和鱼类能够饲喂粮食出产系统的副产品甜菜或柑橘果肉、动物副产品，乃至作物残留物，而不是合适人类运用的质料。

  经过这些改动，多达10%～26%的谷物和1700万吨的鱼（约占现在水产供给的11%）能够从动物饲料转变为人类食物。依据具体情况，食物供给添加的热量将到达6%～13%，在蛋白质含量方面将达9%～15%。

  该研讨榜首作者、阿尔托大学的Vilma Sandstrom说：“这听起来好像不多，但这相当于10亿人的食物。”

  Kummu团队此前的研讨标明，削减一半的食物损失和糟蹋将使食物供给量添加约12%。“再加上把副产品用作饲料，将添加约1/4的食物。”他说。

  有观念以为，把作物残留物喂给家畜，会导致其出产力下降。此外，现在从畜牧和水产饲养中“挤出”的人类食物实际上与人们习气的食物不同。例如，饲料行业运用不相同种类的玉米，而用于鱼粉出产的鱼往往是不受顾客欢迎的小型骨质鱼。

  “但是，一旦战胜这些妨碍可能会带来实质性的收益。要想得到这些优点，就需对供给链做调整。如在将一些副产品用作饲料之前，对其来加工。”Sandstrom说。

  研讨人员表明，这并非是有必要从零开始开发的东西，人们只需要调整当时系统，添加一些有利做法即可。（来历：我国科学报王方）