原标题：料价暴涨超1000元/吨！珠三角养草鱼能8000斤/亩，江西2000斤/亩却喊难？怎么办？

  今年饲料价格大大暴涨，普遍涨超1000元/吨！新希望六和李维峰：以畜禽料为镜，做好每一条鱼！

  上世纪九十年代末，如果在江西和养殖户说一亩塘产2000斤的草鱼，会引得渔户们哄堂大笑，认为这显然是不可能的。

  千禧年之后，中国水产料快速地发展，仅的时间就走了别人十几二十年的路。

  现如今，国内水产料增长有所放缓，这并不是行业不景气了，相反，这显示在产量提高之后，行业内的横向思考也更多了。

  对比之下，畜禽饲料业已然走过了水产料将要面临的路，发生了水产料正在发生的变化。“前事之不忘，后事之师”，因此，通过对畜禽饲料行业的发展变化进行条分缕析，为水产饲料业的未来指引方向，不失为一项明智之选。

  2022年11月17日，在鲲鹏论坛——2022第五届中国水产高值饲料发展研讨会暨第二届农牧企业高峰论坛上，新希望六和饲料BU副总裁广东大区总裁李维峰向与会嘉宾作了题为《畜禽饲料发展变化对水产业的借鉴与思考》的报告，从五大变化上梳理了畜禽饲料正在历经的变革，用五大思考为水产饲料业指点迷津。

  报告分为三大板块，一是饲料行业现状，二是畜禽饲料业的变化，三是对行业的思考

  现状一：料种产量。第一张图能够准确的看出，中国饲料工业是个十分有前景的行业，特别难找到第二个产业在四十年间年年都有增长。且对比畜禽料，当前特水及淡水体量还相当小，未来有相当大的成长空间。

  现状二：前五产量。山东位居全国第一，总饲料量超过4000万吨，广东有3000万吨，近年来成长最好的是广西，相信未来很快会超过2000万吨。

  现状三：淡水、特水前五产量。不难看出，特水料占水产料总量比例仍较低，且每年有大量进口。随着时下人们生活水平的增长，未来特水比例的增长将会远超淡水。

  现状四：总量集中度。李维峰表示，饲料企业很快会进入寡头竞争，但中小企业依然有生存的空间。未来将会是集团化的大企业和区域性专业工厂结合的模式，这种竞争对企业提出了更高的要求，即：1、更好的产品：突出的卖点与性价比的优势；2、高效的运营：对经营成本的合理利用；3、保守的财务安排。

  变化一：过山车行情。多个方面数据显示，猪价最高时卖到40元/公斤，最低时仅12块多，毛鸭与黄羽肉鸡同样呈现大幅度波动。这与非瘟和新冠疫情密不可分，除此之外，最终的原因则是国内养殖业总体较分散，能够持续扎根养殖的农户与企业较少，投机逐利的则大有人在。

  变化二：推广低蛋白日粮。从国际环境来讲，我国饲料对外依赖度太高。国内虽在提倡大豆的复兴，但仍有很长的路要走。因此，推广低蛋白日粮的重要性不言而喻，畜禽料在这方面取得较好的效果，对水产料有极大的借鉴意义。

  变化三：资本进军养殖业。据国家统计局统计，2021年中国前20名头部猪企的生猪总出栏量约占全国出栏量的20.3%。同样，在20年前的广东，养几百亩水面就可以称为特大客户，而如今，动辄上千亩，最大的可达两三万亩。

  变化四：经销、直销、定制三分天下。以前饲料90%通过经销商卖出，李维峰相信，在未来通过经销商售卖的将占50%、直销约占30%，其余则为大企业定制。这三类群体对饲料的要求也不同，经销商更关注政策，直销例如家庭农场和一般规模场更看重性价比，大企业定制则青睐产品成本。

  变化五：做出原料优势赢在起跑线。今年以来，原料价格可谓水涨船高，豆粕价格逼近6000，停产的企业不在少数，玉米蛋白粉更是高达8500元/吨。现如今，还尚未有企业具备核心竞争力，有的也只是相对优势，在拥有技术的同时，原料优势才是一个企业真正盈利能力的体现。

  思考一：做好每一条鱼。水产相对于畜禽的比较优点是可以细分市场，每一条鱼都可以养活一个企业，如果一个企业想通吃会产生很大的问题。要想真正把一条鱼搞明白，从种苗到饲料、养殖、流通，最后到终端的消费者，就要真正知道养殖的痛点是什么，消费者的需求在哪里，这才是关键所在。

  思考二：建设产品团队。李维峰谈及自己的个人亲身经历，“几年前，在我们刚开始做加州鲈时，生产不出料，连续两三个月生产出五六百吨的不合格品，生产负责人都在考虑是不是继续，这样一个时间段就显现出专业团队的重要性了，例如烘干这个环节，有些时候可能就是极差1和3的差距，导致的就是完全不同的后果。”

  思考三：管控各项费用。水产料的加工费用仍有相当大的空间，不同企业的蒸汽耗用，做得好的200公斤多一些，不好的则要400公斤，这其中，拉开的便是盈利和竞争力的差距。

  思考四：关注消费者的偏好。如今，牛蛙、烤鱼等产业的欣欣向荣，为大家提供了一个很好的模板和视角，那就是警醒我们时刻关注消费者的取向，保持自己对行业的敏感度。

  思考五：创造条件延伸价值链。这里的价值链与产业链不同，不是每个企业都要去做产业链，但在价值链上我们应该去合作，与行业整合，实现企业特色的最大化。

  “以人为镜，可以明得失。”畜禽料和水产料的关系同样如此，李维峰表示，针对行业总结的五大变化是每位水产人都可能面对的现实，进行的五大思考则为每位从业者提供了在面对难题时可能打开大门的钥匙，期待广大水产人能走出一条更广阔的道路。

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